10 แหล่งอาหารไขมันดี ประโยชน์ต่อสุขภาพ
มีอาหารสุขภาพหลายอย่างที่มีไขมันเป็นส่วนผสมและพวกมันก็ถูกยกให้เป็น “Superfood” และในวันนี้เราจะมาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
1. ปลาทะเลน้ำลึก
ปลาแซลมอล , ปลาเทราท์ , แมคเคอเรล , ซาร์ดีน ปลาพวกนี้อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โปรตีนคุณภาพสูง และช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ , ซึมเศร้า และโรคทั่วไป
2. อโวคาโด 
อาโวคาโดเป็นแหล่งรวมไฟเบอร์และโพแทสเซียมชั้นยอด ถึงแม้ว่าจะมีไขมันและแคลอรี่สูง
3. หอมหัวใหญ่ 
ช่วยป้องกันและรักษาโรคสำคัญต่าง ๆ ได้หลายชนิด โดยพบว่าหัวหอมใหญ่นั้นอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่าง ๆ ได้
4. อัลมอนด์ 
อัลมอนด์อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งกรดไขมันชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีประโยชน์ต่อหลอดเลือดแดงเพราะจะช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือด ทั้งยังช่วยทำให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น
5. ถั่วเหลือง 
มีโปรตีนและวิตามินในถั่วเหลือง เป็นสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ช่วยป้องกันในเรื่องโรคต่างๆ เช่น ความดันสูง โรคหัวใจ
6. ดาร์กช็อกโกแลต 
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และมีสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดที่สามารถลดความดันโลหิตและช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันเลวในกระแสเลือดเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันขึ้นมาได้
7. ธัญพืช 
เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ช่วยเพิ่มระดับไขมันดีได้ค่ะ รวมถึงยังมีกากใยสูงอีกด้วย โดยธัญพืชที่เราสามารถกินเพื่อเพิ่มไขมันดีได้นั้นมีทั้งข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง หรือรำข้าวก็ได้ค่ะ
8. ไข่ไก่ทั้งใบ 
ไข่ทั้งใบอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและก็มีสารอาหารเกือบทุกอย่างที่จำเป็นต่อร่างกาย อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดต่อการลดน้ำหนัก
9. เมล็ดแฟลกซ์ 
มีโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย ทั้งยังช่วยลดระดับความดันโลหิตและต่อต้านอาการอักเสบและแคลอรี่ส่วนใหญ่ก็มาจากไขมัน
10. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ มีวิตามิน E และ K อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอลและมีประโยชน์ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจอีกด้วยนะคะ
เป็นยังไงกันบ้างคะ อาหารทั้ง10 อย่างนี้ มีประโยชน์จนน่าทึ่งเลยใช่ไหม แต่อย่าลืมนะนะ ควรบริโภคแต่พอดี และทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ด้วยนะคะ